Tsuki

돈코츠 카레라 하면 라멘처럼 돼지뼈 맛이 강할 거라고 생각할 수도 있지만, Tsuki의 카레는 돈코츠 수프를 바탕으로 양파와 당근, 향신료를 함께 끓여 만든다. 메뉴 설명에 따르면 완성까지 14시간이 걸린다. 실제로 맛본 손님 중에는 단맛 뒤로 향신료 맛이 따라온다는 이도 있고, 진한 감칠맛과 적당한 매운맛을 꼽는 이도 있다.

간단히 맛보고 싶다면 돈코츠 카레를, 돈가스도 함께 즐기고 싶다면 돈코츠 돈가스 카레를 고를 수 있다. 돈가스 카레는 주문을 받은 뒤 돈가스를 튀기기 때문에 제공까지 약 15분이 걸린다고 안내한다. 이를 주문한 손님은 바삭한 튀김옷과 부드러운 돈가스, 진한 카레의 맛을 전했다. 곁들임 피클이 마음에 들었다는 후기도 있어, 돈가스를 중심에 둔 점심 메뉴로도 잘 어울린다.

색다른 맛을 원한다면 일본산 흑모 와규 A5 민치를 100% 사용하고, 물이나 수프를 더하지 않은 채 고기와 채소의 감칠맛으로 완성한 키마 카레가 있다. 키마에 치즈를 곁들여 맛있게 먹었다는 후기도 있으며, 토핑으로 ‘폭신폭신 치즈’를 더할 수도 있다. 마파 카레는 단품뿐 아니라 돈코츠 카레와 함께 담은 메뉴, 돈가스를 곁들인 메뉴도 마련돼 있다. 마파두부와 카레의 조합이 의외였지만 잘 어울렸다는 평가도 있어, 익숙한 돈코츠 카레와 다른 메뉴를 찾을 때 눈길이 간다.

카레에 소힘줄을 추가한 손님은 부드러운 힘줄 고기가 매운맛을 누그러뜨리는 듯했다고 전했다. 토핑으로 시금치와 날달걀, 가라아게도 고를 수 있고, 든든하게 먹고 싶다면 돈가스에 가라아게를 더하는 방법도 있다. 밥은 기본 200g이며, 적은 양인 150g이나 많은 양인 250g을 선택할 수 있다. 식사 중 밥을 추가하는 메뉴도 있어, 카레를 넉넉히 즐기고 싶을 때 양을 조절하기 편하다.

점심 영업에 더해 저녁 시간대에도 문을 열며, 메뉴에는 맥주와 하트랜드도 있다. 식사로 카레를 고르는 것은 물론, 저녁에 돈가스나 카레 소스를 술안주로 즐겼다는 이용 후기도 있다.